Главная | Регистрация | Вход | RSSСреда, 02.07.2025, 07:37




Меню сайта
Категории раздела
Мировые Инновации [0]
Последние достижения и прорывы в мире технологий и инноваций.
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

организация питания

Питание детей, детей с ОВЗ и детей-инвалидов в ДОУ организовано по примерному 10 — дневному меню, составленному совместно с врачом диетологом детской областной больницы, с учетом возраста детей и требований СанПиН. 

В ДОУ имеется пищеблок, оснащенный всем необходимым технологическим оборудованием: электрические плиты, жарочный шкаф, электрокипятильник, электрокотёл, электромясорубки для холодного и горячего цехов, протирочные машины- овощерезки для холодного и горячего цехов; необходимое холодильное оборудование, холодильные шкафы в кладовой, металлический стеллаж для хранения продуктов, на котором соблюдается товарное соседство; электронные весы, металлические моечные ванны для мытья и обработки продуктов; разделочный инвентарь и пр. Контроль за поступающими продуктами, датой изготовления и сроками реализации, осуществляют кладовщик и шеф-повар.  

Ежедневно в рацион блюд включаются фрукты или соки. В осенний и весенний периоды детям готовят отвар шиповника для поддержания иммунитета и повышения сопротивляемости организма к простудным заболеваниям. Еженедельно — выпечка, кондитерские изделия, сыры, сметана. При составлении примерного меню учитывалась разнообразность, сбалансированность и количество необходимых ребёнку  калорий. Воспитатели каждое утро вывешивают меню — перечень блюд на текущих день в группах на стендах. Родители (законные представители) знакомятся с содержанием меню и стоимостью продуктов на страничке "Меню ежедневного горячего питания". 

   Выбором поставщиков продуктов питания ДОУ занимается самостоятельно, при этом учитывается в первую очередь качество продуктов, имеет ли поставщик соответствующие условия для хранения продуктов, имеется ли договор с ветеринарной организацией, сертификаты качества продукции и предлагаемая поставщиком цена, не превышающая рекомендуемые цены Администрацией города Пензы.

    После оценки предоставленных поставщиками предложений, ДОУ заключает договоры и сотрудничает с поставщиками продуктов питания.

    В  II квартале 2025 года  мы сотрудничаем со следующими поставщиками (смотреть), в таблице указаны и цены на продукты питания. 

 

 

Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Июль 2025  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Друзья сайта

Copyright MyCorp © 2025